Foi a embalagem que me chamou a atenção. E o nome: Leitissimo. Cheguei mais perto pra ver. O fofíssimo rótulo dizia se tratar de um leite extraído de um rebanho só, embalado na fazenda, 100% livre de antibióticos, de carrapaticidas, de tuberculose e brucelose. Fiquei impressionada. Fui ver o preço. Nada mais caro do que os leites normais. Achei que a esmola era muita. Desconfiei e comprei o Leite da Fazenda de sempre.
É que, se estou na dúvida, sempre dou preferência ao produto que pareça perecível. E o Leite da Fazenda fica na geladeira, enquanto o Leitíssimo estava com os leites de caixinha (o horror, o horror). Bom, o Leitíssimo é UHT. O Leite da Fazenda, assim como o Xandó, não (por isso, por não ter esse ódio descontrolado de bactérias, sempre preferi esses dois). Atualização – A Camila Hessel, que tem umas dez antenas na cabeça, porque pra estar ligada em todas coisas ao mesmo tempo só assim, avisa: “Prefiro o Letti. Que fica na geladeira.” E informa que ele é vendido em algumas lojas do Pão de Açúcar e no Santa Luzia. Atualização 2: O Letti tem leiteiros que entregam leite em casa. É só ir fuçando no site.
Pois bem, fui para o oráculo, digo, o Facebook, perguntar aos amigos se alguém sabia qual era a arapuca.
A Clarice disse:
Uma delícia! bebo purinho e bem gelado todo santo dia.
A Mariana viveu a mesma coisa que eu no supermercado, mas foi mais ousada:
Eu comprei outro dia, tão fofo que achei.
O Danilo N. Sucrilhos, que, como um cereal matinal, entende do assunto, informou:
É espetacular… é o leite que usam no Coffee Lab…
O Alexandre Versignassi se alinhou à minha desconfiança:
E é gostoso, ainda? Aí tem…
Meu mestre, Luiz Horta, encerrou a discussão:
Eu só bebo este.
Mas mesmo assim, fiquei com o carrapato atrás da orelha e coloquei no Google. Vi que a sede da empresa é em Goiás. E que a fazenda é na Bahia. Ahá, ó lá a arapuca… Daí apareceu lá o link para uma matéria do Globo Rural.
Eu piro no Globo Rural. Amo esse programa. E essa reportagem é justo do José Hamilton Ribeiro, tem zeolandeses e até um arco-íris (e explica porque a fazenda é na Bahia e a sede da empresa em Goiás). (Estavam linkados aqui vídeos do programa, mas eles saíram do ar)
Atenção: isso não é um post patrocinado, eu ainda não tomei o leite, nem sei se é bom mesmo (embora as recomendações sejam fortes e de boas fontes). Quando eu tomar, aviso. Ah é, eu não tomo leite. Eu vou dar o leite para o meu kefir. E depois digo o que ele aprontou, se ele aprovou. E se alguém decidir provar também, compartilhe sua experiência.
Atenção: Atualização 3: Só mais uma coisinha, o Américo veio aqui e disse que o Leitissimo é melhor que os leites longa-vida, mas que os leites que ficam na geladeira são melhores mesmo. De qualquer forma, eu vou dar Leitissimo pro kefir e ver o que ele acha.
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quando comprei pela primeira vez também foi pela embalagem, mas desde então não bebo outra marca. uma delícia. leite com gosto de leite é uma raridade nesse século xxi pasteurizado.
Dá leitissimo p/ mim tb…assim vc me convence a parar de tomar leite de caixinha desnatado…
Tb adoro Globo Rural! :-) Pronto, vou provar o Leitíssimo!
Parece aquele tipo de coisa que é bom demais pra ser verdade… fico procurando onde está a pegadinha! Mas acho que pelo visto não tem, né. Vou procurar em BH para experimentar.
Marina, eu achei o Leitissimo no Extra de Santa Efigenia. Comprei um fardo de 6 pra experimentar. Olha, eu fui criado no interior, tomando leite de vaca entregue na porta, daqueles que a mae fervia e ficava um dedo de nata por cima, e esse Leitissimo tem realmente cor de leite de verdade e, principalente, gosto de leite de verdade. Dois dias depois sai do trabalho e fui la buscar mais. Tomo uma garrafa por dia.
Hehe passei pela mesmíssima situação no supermercado. Mesmo vendo no rótulo que a fazenda era na Bahia e eu moro no RS – nada sustentável – resolvi comprar um pra experimentar. Gostei, mas não achei nada assim sensacional ou muito diferente dos outros longa vida. Voltei a comprar o de sempre (de fazendas daqui mesmo).
;)
Experimentei o Leitissimo em 2010 em Barreiras Ba e desde, como muitos o que me chamou atenção de inicio foi a embalagem e depois o sabor, ele tem gosto de leite e cor de leite. Uma pena no Ceará não termos esta marca. Adoro o Leitissimo.
Tomei do leite, pelo fato de ter uma embalagem diferente, gostei do produto, e como sou representante comercial, busquei com um colega um contato com a fazenda leite verde s/a e fomos conhecer o projeto deles, deste dia em diante me tornei seu representante e consumidor fiel, meus filhos de 13 e 7 anos tomam pela manhã com cereal e vão até o meio dia sem fome, pois o leite é puríssimo.
consumam sem medo, e que a bahia leia este comentário. rsrsrsr.
Prezados,
Meu nome é David e a minha empresa , Tivoli Rep. (www.tivolirep.com.br ), faz a venda dos produtos Leitissimo em São Paulo.
Primeiramente quero agradecer pela preferência ao nosso produto. Sou Engº Quimico , especializado em Alimentos e me coloco a disposição para lhes tirar qualquer duvida sobre o produto.
Nosso leite é integro e nossa proposta socio ambiental garante sustentabilidade e respeito ao meio ambiente, ao animal e principalmente aos consumidores.
Obrigado
David, vc ainda representa o Leitissimo? Se sim, por favor, me escreva, porque queri saber onde posso comprar sempre esse produto aqui no RJ.
abraço
Ola, sou de Dourados MS, comprei leitissimo no EXTRA aqui na cidade, Fab. 11-11-13, lote 1710, validade 10-05-2014, 17:44,03903, Rod. Mambai- Cocos- BHAIA, e estava coalhado. um vazilhame deste lote abri o outro continua fechado…
quais providencias devo tomar…
Esse leite forma nata?
Leitíssimo é o melhor!!! Olha que eu já trabalhei na Nestlé, e de leite eu conheço! É o melhor, mais saboroso, mais consistente e o principal ULTRA CONFIÁVEL! Tem tecnologia e know how Neozeolandês. E esse pessoal da Nova Zelândia também é expert em Leites. Pode tomas de olhos fechados, pode comparar com os longa vida, os de geladeira…. não tem para ninguém! Faça o teste cego e comprove! Leitíssimo é o melhor disparadamente!
Apenas uma observação: o leite Fazenda também tem esquema de distribuição em casa. Dê uma ligada pro SAC que eles passam a informação certinho.
Oi Heloísa, leio seu blog desde sempre e acompanhei o post onde você diz que havia começado a cultivar Kefir.
Recentemente recebi uma doação do bichinho, e ele dá queijo e iogurte que é uma beleza :)
No entanto, eu precisarei viajar em breve, e queria ver se você tem a resposta para o meu dilema: será que existe uma forma de ‘pausar’ a produção? Tentei deixar uma bolotinha no Kefiraride pra testar mas acho que o pobrezinho morreu. Você sabe como fazer isso?
Obrigada!
coloque num saquinho (chup chup) uma colherzinha de chá e congele.. qdo for usar de novo descongelar em 100ml de água filtrada por 1 hr.. depois coloque em 100ml de leite frio troque a cada 3 hrs.. até começar engrossar de novo… aí faça normalmente.. coloque uma colher de kefir pra meio litro de leite.. de 10à 24 hrs
Esse leite é uma delícia, meu filho adorou e ele toma bastante leite. Nesse ele não coloca nada, nem toddy. Até eu que não sou muito fã de leite gostei.
Oi, Marília, vc vai ficar fora muito tempo? Vou tentar descobrir qual a mestre dos kefires e te conto. Beijo
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Eu não bebo leite, detesto leite, passo mal e etc, mas confesso q qdo vi esse daí tive vontade de comprar. O que quer q eles estejam fazendo, estão fazendo certo.
Gente eu achei muito fofa tbm a embalagem,eu estou a costumada a só comprar o de caixinha,comprei o leitissimo essa semana e realmente tem muita diferença pros outros leites.Muito bom e gostoso,recomendo a todos!!!Eu só vou comprar dele!
Gostaria de saber onde tem fornecedor de voces em São Paulo Capital. ?
Ola! Achei seu blog por acaso… por causa do Leitissimo! Fiz a mesma odisseia que voce, vi no supermercado, achei fofo e fui googlar.
Googlando, antes de vir parar aqui fui parar em outros lugares, e decidi que esse agora eh meu leite, por causa de dois fatores decisivos: primeiro, os donos da fazenda (ou mais especificamente um dos, o tal de Geraldo que aparece no Globo Rural), afirmaram aqui (bit.ly/LZHl0s) que nao usam nem nunca usaram rBST (somatrotopina recombinante), o maldito hormonio de crescimento bovino, que infelizmente ainda eh permitido e largamente utilizado no gado brasileiro, apesar de ser proibido na Europa, Canada e Japao. Saber isso ja eh meio caminho andado pra eu gostar do leite, porque convenhamos, as outras empresas nao nos dizem se usam ou nao rBST, entao vou supor que elas usam. O segundo ponto que me ganhou, eh que o rebanho leiteiro deles eh de alimentacao exclusivamente extensiva, ou seja, nunca fica confinado nem nunca come racao. Alem das vaquinhas serem mais felizes assim, e de consumirem menos quimicos das racoes industrializadas, achei estudos mostrando que o leite de vacas que se alimentam exclusivamente de pasto eh mais nutritivo (tipo esse aqui, mas tem outros se googlar: http://bit.ly/LG2EDH). Tudo bem que o leite deles nao eh organico, mas o que faz o leite mais nutritivo eh a alimentacao a base de pasto, e nao a ausencia de remedios. Alias, depois que eu li que o gado organico so pode ser tratado com homeopatia em caso de doencas, meio que desacreditei de leite organico, ninguem cura infeccao com homeopatia. Nesse caso faz o que, deixa a vaca morrer? Mas voltando ao Leitissimo. Fui la no site do Letty, que voce postou. Achei legal, mas nao tem aqui no Rio de Janeiro onde moro. :/ Alem disso, o sistema deles eh de semi-confinamento, ou seja, nao eh intensivo mas mesmo assim as vaquinhas passam parte do tempo confinadas e comem racao. Entao vou de Letty mesmo… porque eu nao tenho kefir, mas tomo leite igual um bezerro. :)
Meu , o que significa Kefir?
Moro em Realengo, RJ, comprei hoje no Presunic o leitissimo estou adorando é muito gostoso, amanhã vou comprar mais para estocar antes que acabe.
Vivo na fazenda e sei exatamente como e retirado o leite!!!
Ele vem das melhores vacas;
E bem armazenado;
E levado pra fabrica , embalado
E vai pra mesa de muitos
brasileiros… Inclusive a minha pois hoje só
bebo leite de gado por causa dessa fazenda!!
E prendendo trabalhar lá um dia!!!
Vim parar aqui justamente procurando mais informações sobre o Leitíssimo. O fator decisivo para a compra foi ler no rótulo que o gado é criado livre e sem injeção de hormônios. Pelos vídeos e comentários, vejo que fiz a escolha certa.
Em tempo: os vídeos dos links foram retirados, mas podem ser vistos aqui: 1) http://youtu.be/8mLYStVVVjs 2) http://youtu.be/1BRIvMCOAIM
Além de fornecedores dos rótulos para a Leitissimo, tivemos a experiencia de conhecer o projeto Leitissimo destes Neozelandeses e gostariamos de compartilhar:
Além do leite ser puro, sem hormonios e antibioticos, é uma das empresas que conheço mais sustentáveis que existe, tanto referente a captação do leite, criação do rebanho quanto socialmente.
A quantidade de empregos e desenvolvimento socio economico que esta empresa criou no interior da Bahia quase divisa com Goiás foi muito grande.
Além do carinho que é dado ao leite, que vai desde o pasto até o envase do leite.
Para quem mora em SP uma dica, no Supermercado Zaffari no shopping Bourbon proximo a Pompeia, sempre há Leitissimo em um preço justo.
Só tem um ponto negativo do Leitissimo, a vaca não come apenas capim, mas fuba e milho triturado (transgênico ?! veja na reportagem do globo rural). Na argentina eles são mais rigorosos com a escolha da vaca, o controle de doenças, a alimentação do bicho e a higiene na hora da ordenha, fatores que, associados às técnicas usadas no processo de pasteurização do leite, podem garantir um leite com sabor de leite fresco (caso deles) ou com gosto alterado (caso brasileiro), a Leitissimo passou nesse teste, mas a vaca deveria comer somente capim. O campeão de qualidade dos leites em tudo é o leite orgânico nata da serra, é uma pena que seja mais caro.
Infelizmente nunca bebi o fazenda, talvez por preguiça de ter que comprar sempre e não poder fazer um estoque (que não ocupa a geladeira toda), mas eu vi a embalagem e resolvi comprar um e preciso dizer que é o MELHOR leite que já tomei na vida, não é aguado e o gosto é incrível.
to num laticinio no E S fiz os testes
crioscopia muito alta sinais de conservantes
gordura baixa desnatado
acidez alta realça os conservantes
Rodrigo, explique melhor, por favor.
Nossa meu pai é gerente da leitissimo e eu acho o leite de lá muito bom todo dia tomo uma copada eu recomendooo!!!
oi, vc tem como me dar informações sobre o Leitissimo aqui no Rio?
Trabalho no varejo há dez anos e realmente nunca tinha experimentado um leite tão consistente e gostoso…nota 10.
Olá pessoal. Moro em Brasília e aqui por onde voce vai, vc encontra o Leitíssimo. Extra, Makro, Walmart, Carrefour etc. Há muito tempo conheço o Leitíssimo e faço uso. Aqui em casa também todos adoram. É delicioso e quando voce sabe como o produto é produzido, então fica melhor ainda. Fiquei fã do Leitíssimo, por um motivo ainda sentimental, porque sou da região onde o mesmo é produzido, não no Est. da Bahia, mais de MAMBAÍ-Go, onde é a base dos Neozolandeses, distante + ou – 35 kms da Fazenda onde é produzido este belo produto.Uso e recomendo. Edmar.
Eu to aqui tomando enquanto leio, realmente o gosto é bem diferente, até gostei…
Compramos por causa do nome, onde é que já se viu? Leitíssimo? Piramos e compramos! kkkk
Comprei pelo fato da embalagem me chamar atenção, fiquei curioso com o gosto e me arrependi pela compra… O leite tinha gosto de cimento, remédio, algo muito ruim de se tomar. Joguei todo o leite no ralo. Depois de ler tão bons comentários, acredito que posso ter pego de um lote estragado, resolvi comprar outra vez e experimentar. Depois volto aqui para dizer o que achei.
Ainda prefiro o Timbaúba que é orgânico e delicioso. Gosto de leite gordo e o integral deles, quando abro a garrafa parece que tem uma camadinha de chantilly, de tão gordo!
Meu kefir fica surrealmente melhor com Leitíssimo! Cremoso, e estranhamente nem aparece soro na fermentação. É diferente de todos os outros, inclusive de saquinho e garrafa gelada q testei…
Meu iogurte prefere o Leitissimo ao Xando e ao Fazenda. O iogurte fica mais espesso, mais cremoso. Com o Xando fica aguado. Até parei de comprar. Quando consigo, compro o Letti, mas para ter mais quantidade. O único senão, é que o Leitissimo tem um conservante. Os de garrafa que ficam na geladeira, não.
Esse leite foi indicado por um amigo meu engenheiro, super crítico e detalhista. Ele visitou a fazenda na Bahia e conheceu os donos. Ficou impressionado com todo o processo e recomendou muito.
Só um detalhe: o desnatado é mais forte do que qualquer integral do mercado! Já o integral é forte demais…
Meu kefir amou o Leitissimo também!
Eu uso o Leitissimo já há algum tempo. É um leite orgânico embora não certificação. Nunca tive problemas com esse leite. Podem tomar sem susto.
Sempre compro no Instituto Chão, aqui em São Paulo, que só vende produtos orgânicos.
Tomo há anos…. e nunca tive decepção!
Eu tive todas as mesmas impressões que você! Aí comprei e “dei” pro meu kefir! Ele amou! Infinitamente melhor que com outros leites… a colônia até cresce mais, fica mais brilhosa! Desde então, só uso este leite! =)
Depois que comecei a fazer o meu Kefir com o Leitíssimo, não quero saber de outra marca. Maravilhoso!
Por enquanto, sem pontos negativos! mas, vou continuar a pesquisar.
Fiz iogurte com meu Leitissimo integral e ficou dos deuses! Acho que as vacas são bem cuidadas mesmo. Parece que a felicidade delas passa pro leite! 😁
Bom, talvez já esteja delirando… 🤔
Mas o iogurte ficou soberbo, acho que seu kefir vai gostar também.
Descobri o Leitissimo há pouco tempo, pela indicação de uma amiga. me interessei logo de cara, pois as vaquinhas são criadas livres no pasto e estou priorizando produtos que não provoquem sofrimento animal. E a boa surpresa é que ele é delicioso. Muito mais gostoso que os demais leites UHT. Amei!
Comprei o Leitissimo para o meu kefir também, mas o sem lactose e percebi que a cor do leite é levemente rosada. Alguém sabe me dizer o porque dessa cor?
Olá, vi seu blog e sua postagem sobre o leitissimo. Estava procurando informações… Sou uma Bezerra, bebo quase um litro de leite por dia, mas detesto leite de caixinha. Aqui em casa só leite pasteurizado de saquinho ou garrafa. Mas comprei esse leitissimo para provar e, só. Ele apenas tem um gosto melhor que os outros de caixinha…ainda prefiro os pasteurizados..voltei para os de saquinhos e garrafas. Não me convenceu, continua um leite de caixinha numa embalagem fofa e com um gosto melhor que os outros de sua linha… só. Leite que dura meses sem refrigeração, tô fora.
Também comprei leite pro meu kefir, é ele que vai me dizer se é bom ou não quero aumentar minha colonia.
Só tenho a dizer que o Leitíssimo é maravilhoso, um leite com sabor de leite mesmo e não essas porcarias que a gente acaba comprando como de costume em qualquer lugar, o preço é um pouco mais, mas com um excelente resultado. Meu kefir ficou extremamente grosso, nem acreditei quando vi, só vou usar esse pra fazer meu iogurte, leite puro da fazenda é outra coisa, fez muita diferença. Conheci esta marca no youtube!
Eu testei esse leite com kefir e tive um excelente surpresa, os “bichinhos”(o probiotico kefir) cultivados neste leite se desenvolveu loucamente. Nunca tinha visto isso. Testei todas as marcas de leite e sempre produziram poucos, tipo para cada litro, produziam 2 colheres de sopa. Mas com este leite, com 1 litro, produzem quase 1 litro. É impressionante. Vale lembrar que quanto mais puro for o leite, mais desenvolverá o kefir.
Realmente o melhor leite